KONTAKT
Relais & Châteaux Hotel
DIE SONNE FRANKENBERG
Marktplatz 2-4
D-35066 Frankenberg / Eder
Ladies Night (Zusatzevent)
24.01.2019 | 20 Uhr | SonneSpa
Ladies: Das wird eure ganz besondere Nacht. Um 20 Uhr begrüßen wir euch mit einem Getränk. Zum Saunagang mit Aufguss haben wir für euch ein Peeling sowie eine Maske zum Selbstauftragen vorbereitet – gern auch mit Hilfe einer Freundin. Fingerfood, Winzersekt, Wasser und Tee begleiten euch entspannt durch den außergewöhnlichen Abend, und zum Abschied wartet auch noch ein kleines Überraschungspaket auf euch. Inklusive Eintritt, Leih-Bademantel, -Handtücher und Badeschuhe.
Blend your own whisky
25.01.2019 | Bankettsaal Wilhelm Tischbein | Beginn 19 Uhr
Lernen Sie ganz unterschiedliche Whiskys kennen, probieren und vergleichen sie und stellen anschließend Ihren eigenen Blend her. Wir werden Ihre Flasche mit Ihrem persönlichen Etikett versehen - Ihre Gäste werden staunen! Inklusive Whiskys zum Blenden, 400-ml-Flasche, Brot, Imbiss und Wasser.
Miesmuscheln
15. - 31. Januar 2019 | Philippo & SonneStuben
Januar ist Muschelzeit! Küchenchef Timo Schröder hat während seiner Sylter Jahre reichlich Erfahrungen mit Meeresfrüchten gesammelt. Lassen Sie sich von ihm mit abwechslungsreichen Interpretationen der schwarzen Muscheln verwöhnen.
Jungbrunnen
Januar 2019 | Sonne Spa
Guter Vorsatz für 2019: regelmäßig ins SonneSpa! Gestartet wird mit der Ampullen-Crash-Kur von Babor inklusive Gesichts-Lymphdrainage, Reinigung, Einarbeiten der Wirkstoffampullen durch spezielle Massagegriffe mit anschließender kosmetischer Lymphdrainage fürs Gesicht. Was für ein wunderbarer Jahresbeginn!
Cocktails in pink
Februar 2019 | Bistro Philippo
Sie sind fruchtig. Süß. Verführerisch. Passend zum Valentinstag servieren wir Ihnen den ganzen Monat Februar verschiedene Cocktailvariationen in pink. Ein Hoch auf die Liebe!
Valentinstag
SonneStuben | 14.02.2019 | 18 Uhr
Von der Liebe inspiriert – genießen Sie ein exotisch gewürztes, romantisches 4-Gang-Menü in den „Guten Stuben Frankenbergs“.
Valentinstag “Romantisches Menü”
14.02.2019 | Philipp Soldan | 18 Uhr
Ihre 3 Gänge nach Wahl werden heute in der Philipp- Soldan-Küche mit besonders viel Liebe zubereitet. Dazu ein Gruß aus der Küche und ein Gastgeschenk für die Damen.
Weinbegleitung 29 Euro pro Person
Marmeladenherstellung und -verkostung
16.02.2019 | 17 Uhr | SonnenLand
Nicht die typische Einkochzeit für heimische Früchte, aber da gibt es ja auch Alternativen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren!
Kochkurs: Fingerfood und Snacks
17.02.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Kleine Anregungen aus der Welt des Fingerfood – mit Tipps und Tricks vom Profi. Als Andenken nehmen Sie eine Kochkursmappe mit allen Rezepten mit. Inklusive Aperitif, eines korrespondierenden Weins, Wasser und Kaffee. (Dauer 4 Stunden)
Abhyanga
Februar 2019 | Sonne Spa
Weiter gehts mit einem echten Highlight, der ayurvedischen Ganzkörpermassage: sanfte Ölmassage für den gesamten Körper nach ayurvedischer Philosophie. Wirkt regenerierend, entspannend und ausgleichend. Inklusive Leih-Bademantel und -Badeschuhe. Genau das Richtige für einen Winter, der schon ewig dauert!
Einladung zum After Work Kochclub
28.02.2019 | 18 Uhr | Philipp Soldan
Erik Arnecke und Eric Zetzsche (Sous Chef im Philipp Soldan) und das Team des Philipp Soldan laden Sie zum kulinarischen Küchenplausch ein. Erleben und genießen Sie die Lieblingsgerichte des Teams. Tauchen Sie ein in die Welt des Weins von Winnie Mok. Dazu erhalten Sie Tipps im Umgang mit wichtigen Rohstoffen und Zutaten. Es erwartet
Sie ein lockerer, entspannter und lehrreicher Abend.
Inklusive Flying Food am Küchenpass und Chill-out Musik.
Trendgemüse Grünkohl & Flower Sprouts
Februar 2019 | SonneStuben
Ebenso gesund wie geschmackvoll: Die Familie der Kohlgewächse. Grünkohl feiert schon länger sein Comeback, Flower Sprouts sind neu. Mal probieren?
Ein kulinarischer Abend für Gourmets
17.03.2019 | 18 Uhr | Philipp Soldan
Die beiden kennen sich: Sven Elverfeld ist mit 3 Sternen im Guide Michelin und seit 2000 Küchenchef im Aqua in Wolfsburg. Hier hat Erik Arnecke von 2010 bis 2012 als Chef de Partie gearbeitet. Jeder kocht 3 Gänge – das bedeutet: Ein 6-Gang-Menü auf höchstem kulinarischen Niveau erwartet Sie. Als Gastwinzer begrüßen wir Roman Niewodniczanski vom Weingut van Volxem – mit der idealen Weinbegleitung zum Menü.
Dresscode: Smart Casual
Winter Day Spa
Oktober 2018 - März 2019 | Sonne Spa
Eine entspannende Sonne Teilkörpermassage oder eine Padabhyanga (ayurved. Fußmassage). Inklusive Gebäckteller, einer Tasse Kaffee, Tee oder Kakao, Wasser, Tageskarte Sauna, Leih-Bademantel, -Handtücher und -Badeschuhe | Buchbar von Montag bis Donnerstag und nach Vereinbarung
Wie Samt und Seide
März 2019 | Sonne Spa
Auf einer warmen Marmorliege genießen Sie eine reinigende Seifenschaumbehandlung, ein Seidenhandschuh- Peeling mit anschließender Körpermassage, danach eine wunderbare Kopfmassage zum Abschluss. Ein herrliches Reinigungszeremoniell – der Frühling kann kommen! Inklusive Peelinghandschuh für zu Hause.
Kochkurs: Meine Lieblingsgerichte
05.05.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Ab 11 Uhr verrät Ihnen Küchenchef Erik Arnecke seine ganz persönlichen Lieblingsgerichte –und die Art und Weise, sie zuzubereiten. Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif, stellen Ihnen das Menü vor und klären mit Ihnen den Tagesablauf. Dann werden die vier Gänge zusammen gekocht, es wird geplaudert, probiert und zum Abschluss mit Begeisterung das Menü gemeinsam genossen. Mit dabei sind außerdem 2 Korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee.
Als Andenken nehmen Sie beim Abschied Ihre Kochschürze sowie die Kochkursmappe mit allen Rezepten mit nach Hause.
Erdbeeren, Waldmeister, Spargel und Co.
26.05.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Diese Mischung ist unschlagbar: Spargel, Erdbeeren und Waldmeister gehören zum Frühling wie die Sonne. Freuen Sie sich auf die erfrischende Zubereitung der ersten Erdbeeren und von Spargel in allen Variationen.
Inklusive 4-Gang-Menü, Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee.
Kochkurs und Kochclub: Jordan Olivenöl
30.06.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Adramitiani und Kolovi – das sind zwei Olivensorten, die seit 30 Jahren von der Familie Jordan auf der Insel Lesbos zu einem der weltbesten Olivenöle verarbeitet werden. Verkosten Sie besondere Olivenprodukte und bereiten im Anschluss ein mediterranes Menü rund um die Olive zu.
Inklusive Wasser, Softdrinks, korrespondierender Weine, Kaffee und Give-Away.
Kochclub: Leichte Schmorgerichte und Saucen
01.09.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Schmorgerichte vertragen beim Würzen große Aromen und benötigen etwas Zeit. Doch sie belohnen mit einer zarten Fleisch-Konsistenz und köstlich aromatischen
Saucen à la Erik Arnecke.
Inklusive 4-Gang-Menü, Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee.
Kochkurs: Hessische Spezialitäten
29.09.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Erik Arnecke liebt die hessische Küche. Dieser Begeisterung verleiht er beim Chef’s Table-Kochkurs Ausdruck. Wir begrüßen Sie um 11 Uhr mit einem Aperitif, stellen Ihnen die geplanten Gerichte vor und klären mit Ihnen den weiteren Tagesablauf. Lassen Sie sich überraschen, wie abwechslungsreich und vielseitig echte Heimatküche sein kann! Da wird zusammen geschnippelt, gekocht und gebraten. Das gemeinsame Essen der hessischen Spezialitäten wird der Höhepunkt der Veranstaltung. Zwei korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee sind inklusive.
Zum Abschied nehmen Sie als Andenken Ihre Kochschürze und die Kochkursmappe mit allen Rezepten mit.
Kochclub: Feierabendgerichte mit Kürbis & Co
31.10.2019 | 18:00 Uhr | Philipp Soldan
Der Kürbis ist mittlerweile klassische Zutat des herbstlichen Speiseplans. Erik Arnecke wird Sie begeistern mit neuen, überraschenden Rezepten rund um den Kürbis.
Inklusive 4-Gang-Menü, Aperitif, korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee.
Kochkurs: Gebäck und Pralinen im Philipp Soldan
01.12.2019 | 11:00 Uhr | Philipp Soldan
Erst eins, dann zwei, dann drei ... der Chef’s Table duftet heute nach Weihnachten! Gemeinsam mit Erik Arnecke zaubern Sie verführerisches Weihnachtsgebäck und feine Pralinen – auch als Geschenkidee geeignet!
Wir begrüßen Sie um 11 Uhr mit einem Aperitif, stellen Ihnen die geplanten Plätzchen und Pralinen vor und erklären Ihnen den Ablauf der Veranstaltung. Dann wird zusammen geknetet, gebacken, Pralinen geformt und verziert. Das gemeinsame Essen wird der Höhepunkt der Veranstaltung. Zwei korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee sind inklusive.
Zum Abschied nehmen Sie als Andenken Ihre Kochschürze und die Kochkursmappe mit allen Rezepten sowie eine Pralinenbox mit nach Hause.