KONTAKT
Relais & Châteaux Hotel
DIE SONNE FRANKENBERG
Marktplatz 2-4
D-35066 Frankenberg / Eder
Kochkurse
Miesmuscheln
Genussmonat Januar
Kalt ist es geworden – genau die richtige Zeit für Muscheln. Besonders beliebt ist die schwarze Miesmuschel.
Fußreflexzonenmassage
Januar
Die Fußreflexzonenmassage kann Schmerzen lindern, die Durchblutung fördern und die Selbstheilungskräfte anregen.
Kochkurs: Nordic by Nature
08. Februar
Die neue nordische Küche versteht es, mit heimischen Produkten, außergewöhnliche Gerichte zu kreieren.
Kochkurs: Fingerfood
16. Februar
Kleine Anregungen aus der Welt des Fingerfoods mit Tipps und Tricks vom Profi. Holen Sie sich Ideen für Ihrem Empfang zu Hause. Inklusive Snacks, Apéritif, korrespondierender Weine, Wasser, Kaffee.
Skrei
Genussmonat Februar
Menü rund um den Skrei. Das besonders magere Fleisch macht den Skrei zur Delikatesse.
Hydra Pur
Februar
Power Treatment Pure Feuchtigkeit. Spezielle Auftragetechnik der Babor Wirkstoffampullen mit geschulten Händen.
Sweet Valentine
Genussmonat Februar
Passend zum Valentinstag servieren wir Ihnen verschiedene Cocktailvariationen in Pink.
Erik Arnecke trifft Christian Scharrer
08. März
Zwei Meister vereinen höchstes Können in einem Menü. Beim Gourmetfestival im Philipp Soldan stehen mit Erik Arnecke und Christian Scharrer gleich zwei Michelin-Sterneköche am Herd. Christian Scharrer ist mit seinem Team ständig auf der Suche, wie man am besten aus Altbekanntem Neues machen könnte. Erik Arneckes naturverbundene Gourmetküche steht für hochwertige und ursprüngliche Produkte. Dabei verbindet er Modernes mit traditionellen Elementen. »Uns verbindet der Antrieb nach Höchstleistung und Kreativität, ansonsten hat jeder seine eigene Handschrift«, so Arnecke, der sich mit seinem Team auf das gemeinsame Event, die neuen Eindrücke und den spannenden Tag freut.
Whiskytasting International
13. März
Entdecken Sie Whisky aus 5 Ländern, um zu verstehen, wie es zu den unterschiedlichen Sorten kommt.
Musical Dinner
27. März
Von Klassikern bis zu aktuellen Melodien – dieser A bend wird ein doppelter Genuss. Lassen Sie neben Augen und Ohren auch noch Ihren Gaumen verwöhnen.
Winter Day Spa
Oktober - März
Eine entspannende Sonne Teilkörpermassage oder eine Padabhyanga (ayurved. Fußmassage). Inklusive Gebäckteller, einer Tasse Kaffee, Tee oder Kakao, Wasser, Tageskarte Sauna, Leih-Bademantel, -Handtücher und -Badeschuhe | Buchbar von Montag bis Donnerstag und nach Vereinbarung
Burger und Craft Bier
Genussmonat März
Mit Freunden einen leckeren Burger aus bestem hessischem Weiderind und besondere Bierspezialitäten genießen.
Sonne Massage
März
Die klassische und wohltuende Ganzkörpermassage mit Ölen aus der Region löst Blockaden und spendet Energie.
Willkommen-zurück Menü
bis zum 03. April
Besuchen Sie uns wieder nach unserer Winterpause. Wir servieren ein 4-Gang-Empfehlungs-Menü von Erik Arnecke.
Kochkurs: Meine Lieblings-gerichte
05. April
Küchenchef Erik Arnecke verrät die Zubereitung seiner ganz persönlichen Lieblingsgerichte. Danach werden gemeinsam vier Gänge gekocht und anschließend mit Begeisterung genossen. Inklusive 4-Gang-Menü, Apéritif, korrespondierender Weine, Wasser, Kaffee. Sie nehmen Ihre Kochkursmappe mit allen Rezepten mit nach Hause.
Oster-Gourmetbrunch
13. April
Köstlicher Osterbrunch, inklusive Speisen vom Buffet, Kaffee, Tee und Säften. Bitte beachten Sie, dass die Platzierung an Gemeinschaftstischen erfolgt.
Kochkurs: Frühlingskräuter, Spargel & Co.
19. April
Die Frühlingskräuter verleihen unseren Speisen Frische und versorgen uns mit Vitaminen und anderen Vitalstoffen. Was alles aus ihnen gezaubert werden kann und wie das Kaisergemüse Spargel besonders und neu in Szene zu setzen ist, sind Themen dieses Kochkurses. Inklusive 4-Gang-Menü, Aperitif, korrespondierender Weine, Wasser, Kaffee.
Summer feet
April
Wir machen Ihre Füße sommerfit: Pediküre inklusive Lack - der letzte Schliff für die Freiluftsaison.
„Pussanga“ – eine Reise zu den Wurzeln des peruanischen Urwaldes
Genussmonat April
Pussanga - eine exotische Spirituose aus dem Herzen des peruanischen Urwalds.
Spargel
Genussmonat April
Sie ist wieder da: Die Vitalstange vom Feld. Spargel schmeckt nicht nur hervorragend, er entwässert auch und stärkt das Immunsystem. In den SonneStuben servieren wir die zarten Spargelstangen in klassischen und kreativen Varianten.
Kochkurs: Leichte Fischgerichte
17. Mai
Leicht und gesund in den Sommer. Fisch liefert dem Körper wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
Kochkurs: Vegetarische Küche
21. Juni
Gemüse ist mehr, als nur eine Beilage. Entdecken Sie die Vollwertigkeit und die vielen Facetten von heimischen und besonderen Gemüsen.
1. Hof- und Scheunenfest
06. September
Erleben Sie einen einzigartigen Sommertag unter der Regie Erik Arneckes aus dem Philipp Soldan. Ausgezeichnete Köche kreieren kulinarische Highlights aus der Sommerküche und unsere befreundeten Winzer begleiten diesen Tag mit ihren Weinen.
Kochkurs: Trüffel
27. September
Tauchen Sie ein in die Welt des »schwarzen Goldes«. Wir zeigen Ihnen feine Kompositionen und freuen uns auf einen Trüffelspezialisten.
Erik Arnecke trifft Jan-Philipp Berner
18. Oktober
Teil 2 des Jubiläums: Jan-Philipp Berner, Küchenchef des Söl´ring Hof (2)(Stern?) auf Sylt, gehört zu den renommiertesten Köchen der Sterneküche und wird gemeinsam mit Erik Arnecke (1)(Stern?) sein Motto "Kochen mit Leidenschaft" umsetzen. Kombinieren Sie in Ihrem Kurzurlaub in Hessen Entspannung mit kulinarischer Verwöhnung. Der Gourmet-Abend findet in unserem hauseigenen Sternerestaurant Phillip Soldan in Hessen statt.
