Events und Veranstaltungen in der Sonne Frankenberg

So sehr wir Menschen uns auch bemühen, bei kommerzieller Züchtung macht uns der Pfifferling gehörig einen Strich durch die Rechnung. Er ist ein echter Naturbursche, der einfach lieber im Wald aufzuwachsen möchte. Freuen sie sich auf ganz unterschiedliche abwechslungsreiche Spezialitäten.

Das Kultgetränk. Fruchtig-herb, leuchtend orange und seit einigen Jahren wieder Kult: Aperol. Sein Rezept aus Rhabarber, Chinarinde, gelbem Enzian, Bitterorange und aromatischen Kräutern, wurde seit Anfang des 20. Jahrhunderts nie verändert. Lassen Sie sich von den Mix-Variationen dieses Likörs überraschen!

Auf der Speisekarte der SonneStuben nimmt Fisch eine elementare Rolle ein und auch Schalen- und Krustentiere haben ihren festen Platz. Kein Wunder, denn Timo Schröder war 5 Jahre Küchenchef im Hotel Fährhaus auf Sylt.

Der beliebteste Mix-Drink. Gin Tonic ist mittlerweile der mit Abstand beliebteste Mix-Drink überhaupt. Die Gründe: Erstens ist er im Handumdrehen fertig und zweitens gibt es unendlich viele Variationsmöglichkeiten.

Ein Whiskytasting in freier Natur und wunderschöner Umgebung. Wanderung mit Rucksack und Whisky Stopp nach jedem Kilometer.

Tauchen Sie ein in die Welt des »schwarzen Goldes«. Wir zeigen Ihnen feine Kompositionen und freuen uns auf einen Trüffelspezialisten.

Köstlicher Erntedankbrunch, inklusive Speisen vom Buffet, Kaffee, Tee und Säften. Bitte beachten Sie, dass die Platzierung an Gemeinschaftstischen im Restaurant und am Chef´s Table erfolgt.

Teil 2 des Jubiläums: Jan-Philipp Berner, Küchenchef des Söl´ring Hof (2)(Stern?) auf Sylt, gehört zu den renommiertesten Köchen der Sterneküche und wird gemeinsam mit Erik Arnecke (1)(Stern?) sein Motto “Kochen mit Leidenschaft” umsetzen. Kombinieren Sie in Ihrem Kurzurlaub in Hessen Entspannung mit kulinarischer Verwöhnung. Der Gourmet-Abend findet in unserem hauseigenen Sternerestaurant Phillip Soldan in Hessen statt.

Von Klassikern bis zu aktuellen Melodien – dieser A bend wird ein doppelter Genuss. Lassen Sie neben Augen und Ohren auch noch Ihren Gaumen verwöhnen.

Die neue schmackhafte Trendküche ist leichter, schneller und einfacher zu kochen, als Sie denken. Lassen Sie sich von den Aromen mit asiatischen Kräutern, Wurzeln und Saucen verzaubern. Von Kichererbsen bis Samosas – wir bereiten gemeinsam leichte und vitale Feierabendgerichte der Küche aus Fernost zu.

Lassen Sie sich überraschen, wie einfach mit handwerklichem Wissen leckere Fonds, Saucen und leichte Suppen schnell zubereitet werden können. Von Aioli bis Zitronendressing, von Fischfond bis geflügelbrühe – nach diesem Kurs können Sie Saucen.

Erleben Sie einen einzigartigen Sommertag unter der Regie Erik Arneckes aus dem Philipp Soldan. Inklusive Eintritt zur Veranstaltung, unbegrenztem Genuss an allen Kochstationen, ausgewählten Weinen, Wasser und Kaffee.
Im Spätsommer wird das Landgut Walkemühle zum Mekka für Gourmets und Weinliebhaber. Ausgezeichnete Köche kreieren kulinarische Highlights aus der Sommerküche. Unsere befreundeten Winzer sind leidenschaftliche  Repräsentanten ihrer Regionen und außergewöhnliche Meister ihres Schaffens – sie begleiten diesen Tag mit den passenden Weinen. An auserlesenen Marktständen lernen Sie Lieferanten und Produkte kennen. Sicher bekommen Sie auch Inspirationen für zu Hause.