Events und Veranstaltungen in der Sonne Frankenberg

The perfect match! Spargel hat, was die Weinauswahl angeht, eine wählerische Natur. Die Qualitäten von Silvaner als Begleiter zu Spargelgerichten sind zumindest in Deutschland jedoch schon fast legendär.

Das Trendgetränk im Kupferbecher. Frauen lieben ihn ebenso wie Männer. Im Winter wärmt er, im Sommer erfrischt er. Der Moscow Mule ist einer der beliebtesten Drinks weltweit. Jetzt auch wieder im Bistro Philippo zu genießen!

Gemüse ist mehr, als nur eine Beilage. Entdecken Sie die Vollwertigkeit und die vielen Facetten von heimischen und besonderen Gemüsen.

Eigentlich müsste man unsere Steaks pur genießen, allerdings verfeinern unsere leckeren Steaksaucen und unsere hausgemachte Kräuterbutter Ihr einzigartiges Geschmackserlebnis. Unsere Steak-Spezialisten haben verschiedene Sorten für Sie kreiert.

Von magische Farbe und besonderem Geschmack. Rosé-Wein ist momentan in aller Munde. Oder besser gesagt, in allen Gläsern. Früher oftmals belächelt, erlebt der zartrosa Rebensaft momentan einen Hype … Von Champagner über Frizzante bis hin zum Wein lassen wir hier die Sonne rosafarben erstrahlen.

So sehr wir Menschen uns auch bemühen, bei kommerzieller Züchtung macht uns der Pfifferling gehörig einen Strich durch die Rechnung. Er ist ein echter Naturbursche, der einfach lieber im Wald aufzuwachsen möchte. Freuen sie sich auf ganz unterschiedliche abwechslungsreiche Spezialitäten.

Das Kultgetränk. Fruchtig-herb, leuchtend orange und seit einigen Jahren wieder Kult: Aperol. Sein Rezept aus Rhabarber, Chinarinde, gelbem Enzian, Bitterorange und aromatischen Kräutern, wurde seit Anfang des 20. Jahrhunderts nie verändert. Lassen Sie sich von den Mix-Variationen dieses Likörs überraschen!

Entdecken Sie Rezepte, die an Urlaub erinnern. Wir kochen gemeinsam Gerichte aus der südländischen und karibischen Küche rund um Krustentiere, exotische Früchte und sommerliches BBQ.

Auf der Speisekarte der SonneStuben nimmt Fisch eine elementare Rolle ein und auch Schalen- und Krustentiere haben ihren festen Platz. Kein Wunder, denn Timo Schröder war 5 Jahre Küchenchef im Hotel Fährhaus auf Sylt.

Der beliebteste Mix-Drink. Gin Tonic ist mittlerweile der mit Abstand beliebteste Mix-Drink überhaupt. Die Gründe: Erstens ist er im Handumdrehen fertig und zweitens gibt es unendlich viele Variationsmöglichkeiten.

Erleben Sie einen einzigartigen Sommertag unter der Regie Erik Arneckes aus dem Philipp Soldan. Inklusive Eintritt zur Veranstaltung, unbegrenztem Genuss an allen Kochstationen, ausgewählten Weinen, Wasser und Kaffee.
Im Spätsommer wird das Landgut Walkemühle zum Mekka für Gourmets und Weinliebhaber. Ausgezeichnete Köche kreieren kulinarische Highlights aus der Sommerküche. Unsere befreundeten Winzer sind leidenschaftliche  Repräsentanten ihrer Regionen und außergewöhnliche Meister ihres Schaffens – sie begleiten diesen Tag mit den passenden Weinen. An auserlesenen Marktständen lernen Sie Lieferanten und Produkte kennen. Sicher bekommen Sie auch Inspirationen für zu Hause.

Ladies: Das wird eine ganz besondere Nacht. Um 19:00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Getränk. Zum Saunagang mit Aufguss haben wir für Sie für ein Peeling sowie eine Maske zum Selbstauftragen vorbereitet – gern auch mit Hilfe einer Freundin. Sauna-Eintritt, Leihhandtücher, Leihbademantel, Badeschuhe, Give away, Maske und Peeling. Inklusive Fingerfood, Winzersekt, Wasser und Tee.

Ein Whiskytasting in freier Natur und wunderschöner Umgebung. Wanderung mit Rucksack und Whisky Stopp nach jedem Kilometer.

Tauchen Sie ein in die Welt des »schwarzen Goldes«. Wir zeigen Ihnen feine Kompositionen und freuen uns auf einen Trüffelspezialisten.

Köstlicher Erntedankbrunch, inklusive Speisen vom Buffet, Kaffee, Tee und Säften. Bitte beachten Sie, dass die Platzierung an Gemeinschaftstischen im Restaurant und am Chef´s Table erfolgt.

Teil 2 des Jubiläums: Jan-Philipp Berner, Küchenchef des Söl´ring Hof (2)(Stern?) auf Sylt, gehört zu den renommiertesten Köchen der Sterneküche und wird gemeinsam mit Erik Arnecke (1)(Stern?) sein Motto “Kochen mit Leidenschaft” umsetzen. Kombinieren Sie in Ihrem Kurzurlaub in Hessen Entspannung mit kulinarischer Verwöhnung. Der Gourmet-Abend findet in unserem hauseigenen Sternerestaurant Phillip Soldan in Hessen statt.

Von Klassikern bis zu aktuellen Melodien – dieser A bend wird ein doppelter Genuss. Lassen Sie neben Augen und Ohren auch noch Ihren Gaumen verwöhnen.

Die neue schmackhafte Trendküche ist leichter, schneller und einfacher zu kochen, als Sie denken. Lassen Sie sich von den Aromen mit asiatischen Kräutern, Wurzeln und Saucen verzaubern. Von Kichererbsen bis Samosas – wir bereiten gemeinsam leichte und vitale Feierabendgerichte der Küche aus Fernost zu.

Lassen Sie sich überraschen, wie einfach mit handwerklichem Wissen leckere Fonds, Saucen und leichte Suppen schnell zubereitet werden können. Von Aioli bis Zitronendressing, von Fischfond bis geflügelbrühe – nach diesem Kurs können Sie Saucen.