Weinkarte mit
exquisiten Tropfen

Offenheit ist auch das Grundprinzip unserer beiden begehbaren Wein-Klimaräume, die in das Sternerestauarant Philipp Soldan integriert sind. Hier lagern unsere rund 300 Weine aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt. Hier entdecken Sie ikonische Klassiker aus dem Bordeaux, feine Rieslinge aus deutschen Steillagen bis hin zu seltenen und gereiften Jahrgängen – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Auch Raritäten und besonders alte Weine sind Teil unserer erlesenen Auswahl und lassen das Herz echter Weinkenner höherschlagen.

Ob kraftvoll, elegant, mineralisch oder fruchtbetont – unsere Weinauswahl ist perfekt auf die kreative Sterneküche von Erik Arnecke und seinem Team abgestimmt. Auf Wunsch begleitet das Serviceteam jedes Menü mit einer abgestimmten Weinauswahl, die die Aromen harmonisch unterstreicht und neue Geschmackshorizonte eröffnet.

Die fachkundige Beratung durch unser aufmerksames Serviceteam garantiert dabei, dass jeder Gast seinen ganz persönlichen Lieblingswein entdeckt.

Genießen Sie bei uns Wein nicht nur als Getränk, sondern als Erlebnis – und entdecken Sie im Philipp Soldan die Kunst der Weinkultur auf höchstem Niveau.