Sternerestaurant
Philipp Soldan
BETRIEBSFERIEN
01. bis 22. Januar 2026
Wir machen eine kreative Pause
und sind ab dem
23. Januar 2026 wieder für Sie da!
Philipp Soldan –
Sterneküche
mit Leichtigkeit
und Transparenz
Exzellente Sterneküche im Herzen Frankenbergs: In unserem Gourmetrestaurant Philipp Soldan – ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin und drei schwarzen Hauben im Gault & Millau – vereinen Küchenchef Erik Arnecke und sein Team handwerkliche Präzision, kreative Aromenküche und regionale Spitzenprodukte zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse.
Und das in einer einzigartig leichten und offenen Atmosphäre. Steife Sterneküche – nicht bei uns in Frankenberg.
Genießen Sie bei uns im Philipp Soldan klassische französische Sterneküche mit regionalen Akzenten – modern, raffiniert und mit echtem Geschmack.
Von Donnerstag bis Samstag genießen Sie bei uns ein 5-Gang-Menü ab 159 €. Am Sonntag haben Sie die Wahl zwischen einem 3-Gang-Menü oder einem 4-Gang-Menü ab 79 €.
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Weinkarte mit
exquisiten Tropfen
Offenheit ist auch das Grundprinzip unserer beiden begehbaren Wein-Klimaräume, die in das Sternerestauarant Philipp Soldan integriert sind. Hier lagern unsere rund 300 Weine aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt. Hier entdecken Sie ikonische Klassiker aus dem Bordeaux, feine Rieslinge aus deutschen Steillagen bis hin zu seltenen und gereiften Jahrgängen – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Auch Raritäten und besonders alte Weine sind Teil unserer erlesenen Auswahl und lassen das Herz echter Weinkenner höherschlagen.
Ob kraftvoll, elegant, mineralisch oder fruchtbetont – unsere Weinauswahl ist perfekt auf die kreative Sterneküche von Erik Arnecke und seinem Team abgestimmt. Auf Wunsch begleitet das Serviceteam jedes Menü mit einer abgestimmten Weinauswahl, die die Aromen harmonisch unterstreicht und neue Geschmackshorizonte eröffnet.
Die fachkundige Beratung durch unser aufmerksames Serviceteam garantiert dabei, dass jeder Gast seinen ganz persönlichen Lieblingswein entdeckt.
Genießen Sie bei uns Wein nicht nur als Getränk, sondern als Erlebnis – und entdecken Sie im Philipp Soldan die Kunst der Weinkultur auf höchstem Niveau.
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