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Relais & Châteaux Hotel

DIE SONNE FRANKENBERG

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Kulinarik

Leichtigkeit, Offenheit und Transparenz: Dies steht zum einen für die Räume unseres Gourmetrestaurants. Zum anderen aber auch für die naturverbundene Gourmetküche unseres Küchenchefs Erik Arnecke. Dazu kommt seine Präferenz für hochwertige und ursprüngliche Produkte mit klarem Bezug zur Region “Hessen”. Dabei verbindet er Modernes mit traditionellen Elementen in unserem Sternerestaurant.
Glaswände schaffen Transparenz, Kochen und Genießen gehen ineinander über. Das zeichnet auch den „Philipp Soldan Chef’s-Table“ aus, der für Kochkurse und Veranstaltungen regelmäßig genutzt wird.

Kombinieren Sie Ihren Abend im Philipp Soldan mit einem unserer Arrangements.

Sonntagsvergnügen: Mittagessen im Philipp Soldan
Sie wollten schon lange mal im Gourmetrestaurant essen, hätten es als Einstieg gerne leicht, locker und nicht zu lang? Dann sind Sie am Sonntagmittag bei uns im Philipp Soldan genau richtig. Wir verwöhnen Sie in Frankenberg mit einem 3-Gang-Menü zum Preis von 49 Euro inklusive Aperitif.

Aktuelle ÖffnungszeitenMittwoch - Samstag18:30 - 22:00 UhrSonntag12:00 - 14:30 Uhr
BetriebsferienVom 05. Januar bis zum 05. Februar 2020 befindet sich unser Gourmetrestaurant Philipp Soldan in den Betriebsferien.

 

Unsere Sonntags-Öffnungstage

17. | 24. November 2019
08. | 15. | 22. Dezember 2019

“Unendliches vermag die Sonne über die Erde und über die Gemüter.”Jeremias Gotthelf (1797 - 1854)

Weinkarte mit exquisiten Tropfen

 

Offenheit ist auch das Grundprinzip unserer beiden begehbaren Wein-Klimaräume, die in das „Philipp Soldan“ integriert sind: Sie stehen unseren Gästen für die Weinauswahl und individuelle Verkostungen zur Verfügung. Ein Markenzeichen des „Philipp Soldan“ ist die Weinkarte mit exquisiten Tropfen, die unsere Sommeliere persönlich bei den Winzern auswählt und für Sie in unserem Sternerestaurant in Hessen präsentiert.

Philipp Soldan

Ihre Ansprechpartner

Erik Arnecke Küchenchef Gourmetrestaurant Philipp Soldan
Winnie Mok Sommeliere Gourmetrestaurant Philipp Soldan

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