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DIE SONNE FRANKENBERG

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SonneStuben | Geliebte Tradition.

Ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand, warten erstaunliche Geschmackserlebnisse in entspannter Atmosphäre auf unsere Gäste. Timo Schröder und Markus Willich verwenden erstklassige Zutaten aus saisonalem und regionalem Anbau und Fleisch und Fisch aus ausgesuchten Zuchtbetrieben, verarbeiten sie mit viel Sorgfalt und Kreativität und servieren sie mit großer Aufmerksamkeit. Sie bilden das Team mit Leidenschaft für Kochkunst und einem Gespür für kulinarische Identität.

 

Da wir Ihre Besuchs- und Personendaten für die zuständigen Gesundheitsämter per Gesetz speichern müssen, bitten wir Sie den GASTERFASSUNGSBOGEN vorab auszufüllen und mitzubringen oder melden sich einfach per luca App an.

ÖffnungszeitenMittagessen12:00 Uhr bis 14:00 UhrAbendessen - 2 Belegungszeiten18:00 Uhr bis 19:45 Uhroder 20:00 Uhr
Tagesempfehlung

Entdecken Sie hier einen Auszug unserer täglich variierender Empfehlung

Vorspeisen

Vorspeisen

Kleiner gemischter Blattsalat
mit Kernölvinaigrette, Kirschtomaten, Apfelstäben und geröstetem Brot
5,00 €
Salat von bunten Tomaten
mit geröstetem Brot und Büffelmozzarella, altem Balsamico und Basilikum
12,00 €
Suppen

Suppen

Schaumsuppe vom Stangenspargel
mit Orangenöl
7,00 €
Hauptgang

Hauptgänge

Hausgemachte Pasta in Pilzrahmsauce
mit gebratenen Kalbsfiletspitzen und sautierten Pilzen
26,00 €
Rosa gebratenes Filet Steak vom hessischen Weiderind
mit Pommes und hausgemachter Steaksoße
32,00 €
Patisserie

Desserts

Cremiges Tiramisu im Glas
mit marinierten Beeren und hausgemachtem Sorbet
8,00 €
Timo Schröder Gastronomische Küchenleitung HBB Hotelbetriebsgesellschaft
Markus Willich Teamleitung Küche SonneStuben & Bistro Philippo

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Hotel Die Sonne Frankenberg
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