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Kategorie: Allgemein

Rezept: Spargel-Tarte mit Blätterteig

Liebe Leserinnen und Leser des Sonne Blogs, wir eröffnen heute die Spargel-Saison mit einer knusprig gebackenen Tarte, gefüllt mit grünem und weißem Spargel in einer würzigen Eier-Sahne-Füllung. Spargel kann in unendlichen Varianten zubereitet werden. Ob roh oder gegart, warm oder kalt, in Stangenform oder püriert – die beliebten Stängel schmecken einfach immer gut. Der Rezeptkreativität sind jedenfalls keine Grenzen gesetzt, womit er nicht nur in dieser Spargel-Tarte eine gute Figur macht, sondern auch im Salat, in Suppen und Eintöpfen, in Gemüsepfannen, auf Pizza, zu Pasta oder pur mit Fisch und Fleisch.

Zutaten

Für den Blätterteig:

  • 250 g kalte Butter
  • 250 g Mehl
  • 150 ml kaltes Wasser
  • 1 TL Salz

Für die Tarte:

  • 250 g grüner Spargel
  • 250 g weißer Spargel
  • 250 ml Sahne
  • 4 EL Crème fraîche
  • 3 Eier
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 TL Oregano
  • 1 Prise Muskat
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Butter
  • etwas Chilifäden zum Garnieren
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Für den Blätterteig:
Mehl und Salz in eine Schüssel geben und Wasser hinzufügen. Die Masse zu einem elastischen Teig verkneten. Nun die Butter in kleine Stücke schneiden und grob unter den Teig kneten. Die Butter soll nicht ganz schmelzen und noch grob sichtbar sein. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie für ca. 40 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz rechteckig ausrollen und tourieren. Dazu die Enden des ausgerollten Teiges zur Mitte hineinschlagen, sodass sich drei Lagen bilden. Den Teig so drehen, dass die Falte nach unten zeigt und erneut ausrollen. Diesen Vorgang ca. fünf- bis sechsmal wiederholen. Sollte sich der Teig während des Tourierens erwärmen oder klebrig werden, legt man ihn erneut für ca. 10 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank.

Für die Tarte:
Weißen Spargel schälen, grünen waschen und trocknen. Etwas Wasser und Zucker in eine Pfanne geben und beide Sorten für ca. 5 Minuten darin blanchieren. Den Spargel aus der Pfanne nehmen und gut abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Eier, Sahne und Crème fraîche miteinander verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Muskat abschmecken. Eine Tarteform mit etwas Butter einfetten und mit dem Blätterteig auslegen, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen.
Nun Spargel auf den Teig verteilen und mit der Füllung übergießen. Die Tarte im Backofen bei 210 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 40 Minuten auf unterster Schiene backen.

Ob Spargel frisch ist erkennt man daran, dass die Stangen glänzend und die Schnittenden saftig sind. Reibt man die Stangen aneinander, sollten diese quietschen und einen aromatischen Geruch verströmen. Frischer Spargel sollte nicht länger als drei Tage im Gemüsefach des Kühlschrankes aufbewahrt werden. Damit er knackig bleibt, kann man ihn in einem feuchten Tuch einwickeln.

Das edle Gemüse ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine uralte Heilpflanze. So hilft es bei Magen-Darm-Beschwerden, Gallen- oder Leberleiden, Diabetes und Problemen mit der Blase. Neben weißem und grünem Spargel, gibt es noch eine violette Sorte. Die Farbe ergibt sich dabei allein durch die unterschiedliche Ernteweise. So werden weiße Spargeltriebe unter der Erde abgeschnitten und grüne sowie violette über der Erde. Wird weißer Spargel nicht gleich gestochen, sondern bleibt einen Tag in der Sonne, wird er violett, da er Anthocyane bildet. Violetter Spargel schmeckt durch diese natürlichen Farbstoffe würziger und ist insbesondere in Frankreich sehr beliebt. Da sich nur die Schale färbt, ist er nach dem Schälen zwar ebenfalls weiß, die gesunden Substanzen bleiben allerdings erhalten.

 

Liebe Leserinnen und Leser, am besten kaufen Sie Spargel direkt beim Erzeuger, da das Gemüse sehr empfindlich ist und nicht so lange aufbewahrt werden kann. Bei weißem und violettem Spargel sollte zudem darauf geachtet werden, dass die Spitzen fest geschlossen sind. Bei grünem Spargel ist dies anders, da sich die Spitzen durch die Lichteinwirkung bereits vor der Ernte leicht öffnen. Sollten Sie mal zu viel Spargel eingekauft haben, können sie diesen roh und geschält einfrieren, um ihn dann später im noch gefrorenem Zustand zu verarbeiten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken,
Ihr Team vom Hotel Die Sonne Frankenberg

Events:
Tracht-Werk Schau in Frankenberg

13. MAI 2019

Events:
Tracht-Werk Schau in Frankenberg

Liebe Leserinnen und Leser des Sonne Blogs, in Kooperation mit dem Studiengang Modedesign der Hochschule Hannover, organisiert die Stadt Frankenberg am 18. Mai 2019 im historischen Rathaus die Tracht-Werk Schau. Hier präsentieren junge Designer unsere lokale Tracht in ihrer modischen Vielfalt und zeigen eine neue Interpretation der traditionellen Kleidung. Letzte Woche fand dazu im Jugendhaus Frankenberg ein öffentliches Casting statt, von dem wir Ihnen heute gerne mehr erzählen möchten.

Die Stimmung beim Casting war locker und fröhlich, auch wenn man die Aufregung der Designer förmlich spüren konnte. Für die 98 Outfits wurden knapp 40 Männer und Frauen jeden Alters gesucht, die sich mit der Region und deren Geschichte identifizieren können. Die Studenten haben bewusst keine professionellen Models engagiert, um der Modenschau mehr Authentizität zu verleihen. Entsprechend einfach war auch der Bewerbungsprozess, um am 18. Mai 2019 Teil dieses einmaligen Events sein zu können. So mussten Interessierte nur einen kurzen Fragebogen zur eigenen Person ausfüllen, bevor sie vermessen und fotografiert wurden.

Erst im Nachgang haben sich die Studenten zusammengesetzt und anhand der Daten und Fotos die passenden Kleidungsstücke für die Modelle ausgesucht. Dabei hat nur eine Handvoll der Modedesigner diese Aufgabe in Vertretung aller Studenten übernommen. Unter anderem der 23-jährige Lars, aus dem 6. Semester, der ganze 6 Trachten für die Modeschau entworfen und genäht hat sowie die 26-jährige Laura aus dem 8. Semester, die mit 2 Designs dabei ist.

Am 15. Mai findet nun das sogenannte Fitting statt, bei dem die Modelle ihre Outfits das erste Mal sehen und anprobieren können, bevor sie drei Tage später ca. 200 Neugierigen präsentiert werden. Der Laufsteg wird mitten durch die Schirn des Rathauses führen und durch das nördliche Tor hinaus gehen, bis die Models direkt auf dem Marktplatz stehen. Die Trachten werden den Zuschauern in zwei Shows präsentiert. Einmal zur öffentlichen Generalprobe um 16:30 Uhr und dann zur tatsächlichen Show um 20:30 Uhr. Sie können die Tracht-Werk Schau am 18. Mai 2019 auch von unserer SonneTerrasse aus genießen, sprechen Sie uns bei Interesse einfach an.

Liebe Leserinnen und Leser, neben der Tracht-Werk Schau haben wir in den nächsten beiden Monaten noch weitere spannende Angebote für Sie. So steht beispielsweise im Bistro Philippo jeder Monat unter einem anderen Motto. Im Mai ist dies der Waldmeister, in einer wohlschmeckenden Maibowle. Der Juni wird dem Trendgetränk im Kupferbecher, der Moscow Mule, gewidmet, während der Juli ganz im Zeichen prickelnder, erfrischender und natürlich hausgemachter Limonaden steht.

Um Erdbeeren, Waldmeister, Spargel & Co. dreht sich alles beim nächsten Kochkurs im Philipp Soldan. Hier können Sie am 26. Mai ab 11:00 Uhr gemeinsam mit Erik Arnecke und seinem Team ein 4-Gang-Menü kochen und dieses mit den passenden Weinen genießen.

Die bunte Vielfalt Europas erleben Sie vom 17. bis 21. Juli 2019 während Europas größtem Trachten- und Folklorefestival in den SonneStuben. Dort servieren Ihnen Timo Schröder und sein Team Menüs mit unterschiedlichen Gerichten der teilnehmenden Länder mit den dazu passenden europäischen Weinen.

Viel Spaß, Ihr Team vom Hotel die Sonne Frankenberg

Events:
Tracht-Werk Schau in Frankenberg

13. März 2019

Tipps & Tricks:
Handlettering

Liebe Leserinnen und Leser des Sonne Blogs, vor Kurzem haben einige unserer Mitarbeiterinnen einen Handlettering-Kurs bei Lydia Rhabarber besucht,
um sich von der Expertin Tipps und Tricks rund um die Kult-Schönschrift zu holen. Heute möchten wir einige dieser Tipps weitergeben und
Ihnen Inspirationen für eine aufwendig gestaltete Postkarte, individuelle Poster oder die Papeterie Ihrer Hochzeitsfeier liefern.

Bis man aus einzelnen Buchstaben schöne Schriftzüge zaubern kann, dauert es gar nicht so lange. Lettern ist nämlich nicht so schwer, wie man zunächst glaubt. Im Grunde gibt es nur drei Regeln an die man sich halten sollte, um die Schönschrift zu lernen. Diese lauten: Langsam schreiben, Pausen machen und dicke Abstriche sowie dünne Aufstriche zeichnen. Viele Anfänger machen den Fehler und schreiben die Wörter möglichst schnell und an einem Stück. Dies führt dazu, dass die Buchstaben meistens zu dick und die Linien zittrig wirken. Daher sollte man nach jedem einzelnen Buchstaben absetzen und den jeweils neuen dann so wieder ansetzen, dass sie am Ende ein flüssig geschriebenes Wort bilden. Wichtig ist auch, dass man die Aufwärtsstriche in den Buchstaben mit wenig Druck und die Abwärtsstriche mit erhöhtem Druck schreibt, damit die Strichstärke variiert, was das typische Merkmal des Handletterings ist.

Neben der Technik ist auch das richtige Material für ein gelungenes Handlettering entscheidend. Die Grundlage bildet hier das Papier, auf dem später die handgeschriebenen Buchstaben stehen. Wenn das Papier nicht glatt genug ist, gehen die Stifte kaputt und wenn es nicht griffig genug ist, kann die Farbe schnell verwischen. Zudem sollte es mindestens 100 g dick sein, damit die Stifte nicht durchdrücken.

Zeichnen Sie Ihr Lettering erst mit einem Bleistift vor, denn Hilfslinien helfen dabei, die Schrift genau nach Ihren Wünschen zu platzieren. Sobald Sie Ihre Buchstaben mit Fineliner, Filzstiften oder Brush Pens nachgezeichnet haben und die Tinte getrocknet ist, sollten die Hilfslinien natürlich wieder wegradiert werden. Brush Pens sind eine Art Pinselstift, die es in unzähligen Farben gibt und die ihren Ursprung in Japan haben. Dort werden sie vor allem für die Kalligrafie und das Zeichnen von Mangas benutzt. Mit ihnen lassen sich viel bessere Ergebnisse als mit einem Echthaarpinsel erzielen, da sie über mehr Stabilität verfügen und durch einen Farbtank immer die perfekte Farbmenge abgeben.

Um die Grundlagen des Handlettering zu lernen, empfiehlt es sich einen Kurs, wie den von Lydia Rhabarber, zu besuchen. Alternativ eignen sich aber auch Bücher, wie das Handlettering Übungsheft von Katja Haas, ganz gut. Das Heft bietet einen kompakten Überblick der Grundlagen, mit Anleitungen zu verschiedenen Schriftarten und viel Platz zum Üben und Ausprobieren. Denn ein weiterer wichtiger Aspekt für eine schöne Schrift lautet üben, üben, üben – schließlich ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Nehmen Sie sich also die Zeit und die Ruhe, um das Schreiben quasi neu zu lernen.

Sind Sie einmal in der Übung, können Sie mit Stift und Papier unglaublich tolle Sachen kreieren und das Handlettering zum Beispiel in der Hochzeits-Papeterie einbinden. So lassen sich anspruchsvolle Save the Date Karten erstellen, die Umschläge der Einladungen beschriften oder Wegweiser für die Feier bemalen. Die Hochzeits-Papeterie wird dadurch besonders, individuell und persönlich.

Um Ihren Feiern eine noch persönlichere Note zu verleihen, können Sie aus Tonpapier und mit Hilfe von metallicfarbenen Stiften dekorative Namenskarten zaubern. Schneiden Sie dazu Klappkarten im Format 10 cm x 12 cm aus und Falten sie in der Mitte. Nun können Sie mit Bleistift die Namen vorzeichnen, bevor Sie diese mit dem Metallic-Stift nachziehen. Wenn Ihnen Karten zu langweilig sind, können Sie auch Korken, Steine, Glasfläschchen oder Holzstücke beschriften.

Liebe Leserinnen und Leser, wir hoffen, dass wir Ihnen einen guten Einblick in die Welt des Handlettering geben konnten und wünschen Ihnen jede Menge Spaß beim Zeichnen, Schreiben und Gestalten.

Seien Sie kreativ und probieren mal was Neues aus,
Ihr Team vom Hotel die Sonne Frankenberg!

Sommertrip zum Edersee in Hessen – Die besten Highlights für einen Kurzurlaub im Sommer

Wenn die Temperaturen steigen, denken wir gerne schnell an Sonne, Strand und Meer, an Urlaub in den Bergen und vor allem ans Ausland. Aber gerade bei uns kann es doch auch richtig schön sein, oder? Hessen verzaubert Euch mit seiner einzigartigen Natur und hält einige Highlights für Euch bereit. Wir zeigen Euch in unserem Blogartikel alles rund um den Edersee bei uns in Hessen!

Der Edersee in Hessen – Ein sehenswertes Ausflugsziel

Der Edersee im schönen Ederbergland ist wirklich ein Muss für alle Naturliebhaber. Man mag vielleicht denken, dass es nur ein gewöhnlicher See ist, doch lasst Euch vom Gegenteil überzeugen. Als größter Stausee ist der Edersee in Hessen eine wirkliche Attraktion, die besonders im Sommer zahlreiche Touristen anzieht. Deutschland ist bekannt für seine Seen, Flüsse und Bäche. Aber eines der einzigartigsten Merkmale der deutschen Landschaft sind diese künstlichen Stauseen, die mit einer Talsperre geschaffen wurden, um für Trockenzeiten Wasser zu speichern, wenn die Pflanzen mehr Feuchtigkeit benötigen, als ihnen der Regen bietet. Die Edertalsperre zeichnet sich dadurch aus, dass sie nicht nur Trinkwasser liefert, sondern auch als Bewässerungsanlage dient. Kein Wunder, dass dieser Ort von den Besuchern als “perfekt” bezeichnet wird, die jeden Tag hierherkommen, um die eindrucksvolle Natur aus nächster Nähe zu betrachten und die Nachmittagsbrise am kristallklaren Wasser zu genießen.

Bei einer Höhe der Staumauer von 48 Metern hat der Edersee am tiefsten Punkt unter der Wasseroberfläche 42 Meter. Die Länge des Sees beträgt 27 Kilometer und umfasst 200 Millionen Kubikmeter Stauraum. Ein gigantischer Stausee!

Entstehung des Edersees

Im Jahre 1911 startete der Bau der Edertalsperre und schon 1912 wurden 125.000 Kubikmeter Mauer errichtet. Nach ca. einem Jahr erreichte der Stau auch schon die Stollmühle. Im August 1914 sollte die vollendete Staumauer durch Kaiser Wilhelm II. eingeweiht werden, doch diese Pläne wurden aufgrund des Zweiten Weltkrieges verworfen. Ca. 30 Jahre später, am 17.05.1943, wurde die Sperrmauer am Edersee durch eine Bombe getroffen und teilweise zerstört. Bei dieser Zerstörung kam es zu einer enormen Überflutung des Edertals, bei der unzählige Menschen ums Leben kamen. Recht rasant kam es zum Wiederaufbau der Lücke in der Staumauer – 1943 im September wurde diese geschlossen.

Im Jahre 2014 hielt die Staumauer als “längstes dauerhaft mit Farbwechsel illuminiertes Bauwerk” den Weltrekord, den sie bis heute inne hält. Sobald der Abend anbricht, könnt Ihr die bezaubernden Lichter entlang der Staumauer bewundern. Besonders schön ist der Blick von der Aussichtsplattform. Von hier habt ihr den perfekten Ausblick. Ein wunderbares Highlight bei Eurem Sommertrip an den Edersee in Hessen!

Aktivitäten rund um den Edersee

Die 400m lange Staumauer ist für Fußgänger begehbar – so kann man den Edersee ganz einfach überqueren. Rund um dieses Bauwerk befinden sich zahlreiche Restaurants und Bootsverleihe, die ihre Dienste anbieten. Natürlich, wie soll es auch anders sein, könnt Ihr eine Schiffsrundfahrt über den Edersee buchen. Bei einer Rundfahrt erlebt Ihr nicht nur die traumhaft idyllische Natur des Edersees in Hessen, Ihr bekommt auch spannende Informationen zur Geschichte und Entstehung des Edersees – perfekt, um zwei Stunden Zeit auf dem Wasser zu verbringen.

Auch für Wassersportaktivitäten ist der Edersee bestens geeignet: Ihr könnt Segeln, Surfen, Kanu fahren und Stand Up Paddling ausprobieren. Tut Euch und der Natur etwas Gutes mit unserem Explorer Pass. Bei vielen Aktivitäten, die Ihr in der Region unternehmt, könnt Ihr Punkte in unserem Sonne Explorer Pass sammeln. Wir pflanzen für jeden gesammelten Punkt einen Baum in regionalen, nationalen oder europäischen Wäldern.

Ihr wollte nicht nur auf dem Wasser aktiv sein? Dann könnt Ihr die Umgebung bei dem Edersee Radrundweg oder bei einer Wanderung die Natur und kleine Sehenswürdigkeiten erkunden. Die Uhrenkopfkanzel ist unter anderem ein großartiger Ort, um die beeindruckende Aussicht auf die Ederseetalsperre zu genießen. Von hier oben könnt Ihr die beeindruckenden Dimensionen der Talsperre am besten überblicken. Zudem könnt ihr ab hier auch weitere Wanderungen vornehmen. Folgt einfach den Ausschilderungen, um noch weitere Ausblicke auf den Edersee genießen zu können: Es lohnt sich!

Wer mit seinen Kindern einen Ausflug nach Hessen an den Edersee plant, sollte auch den Baumkronen TreeTopWalk auf die Liste schreiben: Für Kinder ist das eine spannende Attraktion, um die Natur zu fühlen und die Bewohner des Waldes näher kennenzulernen. Spannend ist zudem das Museum im Schloss Waldeck direkt am Edersee, dass Ihr auch bei schlechterem Wetter besuchen könnt. Zum Museum kommt Ihr bequem mit der Waldecker Bergbahn. Die Ausstellung “Hinter Schloss und Riegel” führt Euch hinter die Mauern eines alten Schlosses, um dessen dunkle Vergangenheit zu enthüllen.

Eine Edersee Radtour mit der ganzen Familie ist definitiv ein Highlight bei Eurem Sommertrip an den Edersee. Die Wege rund um den See sind besonders dafür geeignet.

Edersee Atlantis – Ein Phänomen des Edersees in Hessen

Die versunkenen Dörfer im Edersee in Hessen. Die Dörfer Asel, Berich und Bringhausen mussten aufgrund der errichteten Staumauer weichen. Sie wurden alle auf höherem Grund wieder aufgebaut. ​​ Heute kann man bei besonders niedrigem Wasserstand daher ihre Überreste auf dem Grund des Stausees bestaunen und durch eigentlich versunkenen Orte wandern. Versunkene Dörfer wieder zu betreten und die Geschichte hautnah zu erleben, ist bei Eurem Sommertrip zum Edersee ein Muss. Das Wasser des Edersees ist aber auch für die Weser wichtig. So gleicht der Edersee den Pegel der Weser aus und macht sie für Schiffe befahrbar. Auch dies trägt dazu bei, dass Hessens Atlantis zum Vorschein kommt. Genaue Daten, wann die Edersee Atlantis betretbar ist, können nicht genau vorhergesagt werden. Kontaktiert hierzu gerne unser Team, um den aktuellen Stand zu erfragen.

Wer hat jetzt Lust auf einen Sommertrip zum Edersee in Hessen? Eine spannende Geschichte und die traumhafte Idylle der Natur warten auf Euch. Kommt zu uns in Die Sonne Frankenberg, bucht Euch Euren Wander- oder Bikerucksack mit köstlicher Verpflegung und genießt eine Auszeit in Nordhessen!

Im Jahre 1911 startete der Bau der Edertalsperre und schon 1912 wurden 125.000 Kubikmeter Mauer errichtet. Nach ca. einem Jahr erreichte der Stau auch schon die Stollmühle. Im August 1914 sollte die vollendete Staumauer durch Kaiser Wilhelm II. eingeweiht werden, doch diese Pläne wurden aufgrund des Zweiten Weltkrieges verworfen. Ca. 30 Jahre später, am 17.05.1943, wurde die Sperrmauer am Edersee durch eine Bombe getroffen und teilweise zerstört. Bei dieser Zerstörung kam es zu einer enormen Überflutung des Edertals, bei der unzählige Menschen ums Leben kamen. Recht rasant kam es zum Wiederaufbau der Lücke in der Staumauer – 1943 im September wurde diese geschlossen.

Im Jahre 2014 hielt die Staumauer als “längstes dauerhaft mit Farbwechsel illuminiertes Bauwerk” den Weltrekord, den sie bis heute inne hält. Sobald der Abend anbricht, könnt Ihr die bezaubernden Lichter entlang der Staumauer bewundern. Besonders schön ist der Blick von der Aussichtsplattform. Von hier habt ihr den perfekten Ausblick. Ein wunderbares Highlight bei Eurem Sommertrip an den Edersee in Hessen!

Events:
Tracht-Werk Schau in Frankenberg

25. FEBRUAR 2022

Wir stellen vor: unsere neuen SPA Marken im SonneSpa – TEAM DR. JOSEPH & EBENHOLZ Skincare

Ganz aktuelle Neuigkeiten aus unserem SonneSpa: die neuen Pflegeprodukte von TEAM DR. JOSEPH und EBENHOLZ Skincare! Wir in unserem SPA Bereich legen allerhöchsten Wert auf Euer Wohlergehen und die Verwendung höchst qualitativer Pflegeprodukte für den Körper. Daher freuen wir uns sehr Euer SPA Erlebnis noch angenehmer gestalten zu dürfen, mit Produkten von TEAM DR. JOSEPH und EBENHOLZ Skincare. Begleitet uns auf eine Reise in die Beauty-Welt und entdeckt höchste Qualität mit natürlichen Inhaltsstoffen.

TEAM DR. JOSEPH – Die Hightech Naturkosmetik-Marke

Beginnen wir mit der Vorstellung von TEAM DR. JOSEPH, der Naturkosmetikmarke aus Südtirol. Die Kombination aus feinsten Produkten und Ressourcen der Natur, entwickelt mit modernster Hightech Technologie, pflegt Eure Haut makellos und lässt sie im besten Bild erscheinen.

Mit TEAM DR. JOSEPH in unserem SonneSpa könnt Ihr auf ausgewählte und biologisch angebaute Pflanzenstoffe vertrauen, die Euch ein Gefühl von absoluter Reinheit verleihen und keinerlei angreifende Stoffe auf Ihre Haut gelangen. Dr. Joseph Vitalis steht für Produkte mit klinisch bestätigter Wirksamkeit und ebenso der Produktion bester Pflegemittel für Eure Haut.

TEAM DR. JOSEPH legt außerdem höchsten Wert auf die Herstellung der Produkte. Mithilfe von modernen Extraktionsverfahren werden einzelne Bestandteile ausgewählter Pflanzen und Wildwuchs Sammlungen für Eure Haut anwendbar gemacht werden.

Entdeckt während Eures nächsten Besuchs bei uns im SonneSpa die für Euch abgestimmten Pflegeprodukte von TEAM DR. JOSEPH und überzeugt Euch von sofort sichtbaren Ergebnissen nach Eurer SPA Behandlung.

Natürlich bieten wir Euch auch festgelegte SPA Anwendungen an, in denen Ihr die Produkte von TEAM DR. JOSEPH erleben dürfen. Wie wäre es mit einem Ganzkörper Aroma-Salz-Peeling und der passenden Gesichtsbehandlung? Schaut bei unseren SPA Anwendungen vorbei und sucht Euch Eure Lieblingsbehandlung aus! Unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Spa helfen Euch gerne bei der Wahl der richtigen Behandlung.

EBENHOLZ Skincare – Pflege der Natur für Männerhaut

EBENHOLZ Skincare ist die zweite, neue SPA Marke in unserem SonneSpa. Auch Männerhaut benötigt Tiefenpflege und besondere Produkte. EBENHOLZ Skincare bietet natürliche Wirkstoffe für strahlende Männerhaut mit speziellen Bedürfnissen.

Da Männerhaut dicker und robuster ist und besonders durch tägliche Rasur beansprucht wird, ist hier eine perfekte Pflege nicht wegzudenken. Aus dem Grund entwickelte EBENHOLZ Skincare die beste Pflege für jeden Mann. Die Alterung der Männerhaut beginnt später als bei Frauen, ab dem 30. Lebensjahr, die im Vergleich jedoch schneller geschieht. Daher ist es umso wichtiger, die Haut mit ausreichender Pflege zu verwöhnen.

Eine Besonderheit dieser SPA Marke ist zum einen ihre Zertifizierung der Vegan Society®, zum anderen besteht die Verpackung aus wiederverwertbarem Schwarzglas und Holz, das nur mit Feuer behandelt wurde. Sowohl für Euch ein sagenhaftes Produkt, als auch für die Umwelt. Die feinste Auswahl für Euer Pflege- und Beauty-Erlebnis in unserem SonneSpa.

Events:
Tracht-Werk Schau in Frankenberg

24. MÄRZ 2022

Thank you, Mom!

Zum Muttertag einfach mal Danke sagen? Das geht besonders gut bei uns in Frankenberg und in der Umgebung Hessens. Die Stadt hält wunderbare Ausflugsziele, Unternehmungen und Köstlichkeiten für Euch und Eure liebste Mutter bereit. Schenkt dieses Jahr zum Muttertag besondere Erinnerungen, mit einem unvergesslichen Muttertagsausflug in die historische Stadt oder einem gemeinsamen Entspannungswochenende bei einem Kurzurlaub in Hessen. Freut Euch darauf, Eurer Mutter eine Freude zu bereiten – wir helfen Euch dabei!

Muttertagsausflug in Frankenberg und Umgebung

Ihr möchtet den Muttertag in der Natur verbringen und wisst, dass Mama gerne ihre Wanderschuhe einpackt und die Umgebung erkundet? Perfekt, denn rund um unser Hotel gibt es die besten Wanderrouten. Für Eure Mama und Euch also schonmal ein klasse Muttertagsausflug. Frankenberg und Umgebung bietet außerdem einiges an Kunst und Kultur, worauf Ihr Euch für Euren Ausflug zum Muttertag freuen dürft. Wer den Tag lieber etwas entspannter angehen lassen will, für den ist ein Wellnesswochenende oder ein Tag im Spa genau die richtige Idee. Lest hier unsere besten Tipps zum für Euren Kurzurlaub in Hessen.

Wandern in und um Frankenberg

Natürlich gibt es in und um Frankenberg herum einige sehenswerte Wandermöglichkeiten. Das Wetter im Mai bietet idaele Voraussetzungen für einen aktiven Muttertagsausflug im Freien. Soll es für Euren Muttertagsausflug die sportliche Wandervariante werden? Mit Skispringer Stephan Lehye haben wir die besten Wanderrouten in Hessen getestet, schaut dafür gerne bei unserem Blogbeitrag dazu vorbei! Allen anderen können wir eine entspannte und weniger anspruchsvolle Wanderung als die Touren mit Stephan Lehye empfehlen. Ohne viele Höhenmeter, aber dennoch mit schönem Ausblick: Mit ca. 1,5 Stunden Wanderung könnt Ihr die Runde von Rodenbach genießen. Definitiv eine schöne Idee, um gemeinsam Zeit zu verbringen, vertrauensvolle Gespräche zu führen und das Aufblühen der Natur zu beobachten.

Kunst und Kultur in und um Frankenberg

Ein Muttertagsausflug durch den historischen Stadtkern Frankenbergs ist ebenso eine wunderbare Idee: Im Zentrum der Stadt befindet sich das historische Rathaus mit seinen zehn Türmen. Ein Tipp: Die Glockenmelodien des Rathauses wurden kürzlich erneuert und spielen zu jeder vollen Stunde saisonale Lieder. Wer Frankenberg besucht, muss das unbedingt erleben.

Vor allem am Wochenende herrscht auf dem Marktplatz ein besonderer Flair – reges Treiben in Cafés und Bistros und unverwechselbare Düfte von köstlichen regionalen Produkten wie Käse, Wurst und frischen Backwaren.

Wer es gerne im Kurzurlaub in Hessen etwas besinnlicher mag, kann in der Liebfrauenkirche, die zu den ältesten gotischen Kirchen in Deutschland gehört, einmalige Eindrücke sammeln und am Muttertag ein Wiener Klassik-Gitarrenkonzert erleben.

Neben der eigenen Stadterkundung und den aktiven Unternehmungen könnt Ihr zudem eine Stadtführung buchen, bei der Euch die Geschichte Frankenbergs anschaulich und auf lockere Art und Weise näher gebracht wird. Kennt Ihr schon unsere Top Sehenswürdigkeiten in Hessen? Hier findet Ihr noch viele weitere Ideen zum Muttertagsausflug!

Oder liebt Eure Mama Museen? Das bekannte Thonet Museum ist eine Ausstellung zum Lebenswerk von Michael Thonet und seiner Geschichte der Möbelfirma. Mal eine etwas andere, informative Unternehmung zum Muttertag.

Kulinarische Köstlichkeiten entdecken

Bei einem gut vorbereiteten Ausflug zum Muttertag dürfen Stärkungen keineswegs fehlen. Auch ein Besuch in unseren kulinarischen Gaststätten können den Muttertag zu einem ganz besonderen werden lassen. Unser Hotel die Sonne Frankenberg bietet Euch kulinarische Köstlichkeiten in den SonneStuben an. Regionale Produkte stehen hier im Fokus und werden zu einem Gaumenschmaus serviert. Auch im Philipp Soldan könnt Ihr feinste Gourmetküche erleben. Mit einem Stern im Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau ist das Restaurant rund um das Team von Erik Arnecke die Adresse für besondere Anlässe.

Wer auch gerne unsere Partnerbetriebe besuchen möchte, kann ebenso wunderbar im Restaurant des Landgut Walkemühle Platz nehmen, oder aber auch im Alt Battenberg Restaurant gutbürgerliche Küche genießen.

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SPA und Wellness zum Muttertag

Um seiner Mama einfach mal Danke zu sagen und pure Entspannung zu schenken, eignet sich nichts besser als ein Besuch im SPA. Im Spa unseres Hotels Die Sonne Frankenberg könnt Ihr Geist und Seele erholen – und Euch von Kopf bis Fuß verwöhnen lassen. Sei es eine dynamische Bein- und Fußmassage oder eine Shiro-Mukbhyanga-Anwendung – wir haben das passende SPA Arrangement für Eure Mutter und Euch. Kombiniert Euren Kurzurlaub in Hessen mit Aufenthalt in unserem Hotel: abwechslungsreiche Aktivitäten, kulinarische Höhepunkte und Ruhe und Enstpannung warten auf Euch.

Events:
Tracht-Werk Schau in Frankenberg

18. Mai 2022

Nachhaltig Reisen

Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern ist in den letzten Jahren zu einem wirklichen Lebensstil geworden, dem viele Menschen folgen. Es ist höchste Zeit zu handeln und so sollte jeder – ob im Alltag oder auf Reisen – auf seinen ökologischen Fußabdruck achten. Ihr habt Euch gefragt, wie Ihr ohne schlechtes Gewissen reisen könnt? Andere Städte und Länder entdecken geht nämlich auch nachhaltig mit Rücksicht auf die Umwelt. In unserem Blog möchten wir Euch einige Tipps und Informationen rund um das Thema nachhaltiges Reisen geben und welche Maßnahmen zum Klimaschutz Euch bei uns im Hotel erwarten!

Der Klimaschutz und nachhaltiges Reisen

Laut einer Studie vom Bundesumweltamt verursacht der Tourismus drei bis acht Prozent der Treibhausgasemissionen – das ist Alarm genug, um dagegen anzugehen und das Klima zu schützen. Stellt Ihr Euch auch manchmal die Frage: Macht es überhaupt einen Unterschied, ob ich als Einzelperson Bahn fahre statt zu fliegen? Ja, jeder Schritt in die Richtung eines nachhaltigen und umweltbewussten Lebensstils ist ein Schritt in die richtige Richtung. Hier gilt die Devise: Jede Maßnahme zum Klimaschutz ist ein guter Schritt in die richtige Richtung, doch je mehr dafür getan werden kann, desto besser. Wir möchten gerne etwas für den ökologischen Fußabdruck tun, sodass unsere wunderschönen Landschaften und Reiseziele auch noch von kommenden Generationen bereist werden können.

Nachhaltig Reisen – mit dem Flugzeug oder der Bahn?

Bei der Planung einer nachhaltigen Reise sollte vorerst überlegt werden, wie Ihr zu Eurem Reiseziel kommen könnt. Das Fliegen stößt die meisten CO₂-Emissionen aus, weshalb Ihr, wenn es möglich ist, das Flugzeug meiden und auf andere Verkehrsmittel umsteigen solltet.  Könnt Ihr das Fliegen nicht vermeiden, so solltet Ihr Euren Urlaub im besten Fall für eine längere Zeit einplanen, sodass allgemein weniger Flüge stattfinden. Reist Ihr aber beispielsweise nur innerhalb Deutschlands, ist die Bahn die entspannteste Art zu reisen. Vor allem zu uns ins wunderschöne Frankenberg könnt Ihr problemlos mit der Bahn anreisen. Vor Ort könnt Ihr besondere Ausflugsziele mit dem Fahrrad erkunden oder auf Wanderungen gehen, ohne beispielsweise ein Auto zu nutzen. Wenn Ihr weiterhin die Umgebung erkunden möchtet, könnt Ihr zum Beispiel ganz einfach mit der Bahn einen Besuch nach Marburg oder Weimar, oder bis nach Vöhl oder Waldeck planen.

Die Unterkunft beim umweltfreundlichen Reisen

Ein wichtiger Punkt für das nachhaltige Reisen ist die Wahl der Unterkunft. Inzwischen legen immer mehr Hotels und Unterkünfte Wert auf ein nachhaltiges Angebot, da vergleichsweise viel zu viel Wasser verbraucht wird oder durch Abwasser, das in der Natur ausgesetzt wird, diese verunreinigt. In unserem Hotel bieten hierfür individuelle Möglichkeiten an, die Reise so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Wir im Hotel die Sonne Frankenberg bieten ebenso nachhaltige Optionen mit unserer Sonne Klima Initiative für Euren Aufenthalt an. Beispielsweise könnt Ihr auf die tägliche Zimmerreinigung verzichten, sodass an dieser Stelle an unnötigen Wasserverbrauch gespart werden kann – zu Hause würdet Ihr auch nicht jeden Tag einen Grundputz vornehmen, oder? Wir machen es Euch übrigens besonders leicht, die nachhaltige Alternative zu wählen: Verzichtet Ihr an einem Tag auf die Zimmerreinigung, pflanzen wir einen Baum. Außerdem steht nachhaltiges Reisen auch im Zeichen der Regionalität: von der Lieferung unserer Produkte, über die Produktion in unseren Restaurants bis hin zu dem Angebot, das wir Euch daraus anbieten können. Aus regionalem und lokalem Umfeld erhalten wir die Produkte und legen dabei Wert auf die Vermeidung von umweltschädlichen Importen. Demnächst geben wir Euch hierzu noch mehr Einblicke, woher genau unsere Produkte kommen und wer unsere Partner sind!

Unternehmungen bei der nachhaltigen Reise

Natürlich sollten bei einer nachhaltigen Reise auch die Ausflüge und Unternehmungen den ökologischen Fußabdruck klein halten. Ihr könnt zum Beispiel die Stadt zu Fuß oder mit dem Fahrrad erkunden. Bei vielen Hotels, wie auch bei uns in der Sonne Frankenberg, könnt Ihr Euch Fahrräder und Bikes ausleihen. Kulturreiche Stadtführungen sind auch ideal, um mehr über die Geschichte Eures Urlaubsziels zu erfahren! Auch die Natur allgemein ist ein sehenswertes Ausflugsziel, wie der Naturpark Kellerwald-Edersee oder die atemberaubenden Routen zum Wandern rund um Frankenberg. Kennt Ihr unseren Beitrag zum Wandern in Hessen? Lest ihn Euch gerne einmal durch!

Neben kulturellen Aktivitäten könnt Ihr Euch auch sportlich im Urlaub betätigen. In den warmen Monaten ist Wassersport besonders beliebt. Es muss ja nicht die abenteuerliche Fahrt mit dem Motorboot sein – ein Ausflug zum Edersee mit dem Stand-Up-Paddling-Board macht noch viel mehr Spaß und schützt gleichzeitig die Umwelt.

Wenn Ihr im Städtchen unterwegs seid, könnt Ihr Euch lokale und regionale Kleinigkeiten für die Mittagspause oder Eurer Stärkung zwischendurch holen. Oft wird dieser Punkt bei nachhaltigen Reisen vergessen und importierte Produkte eingekauft, die nicht aus fairem Handel stammen oder weniger nachhaltige und faire Geschäfte besucht, wie zum Beispiel der Fair-Kauf-Laden in Frankenberg/Waldeck.

Sonne Explorer Pass und die umweltfreundliche Reise

Im Rahmen des Projekts „Move for Climate“ unseres Mutterkonzerns Viessmann ist das Umweltprojekt “Bäume pflanzen mit dem Sonne Explorer Pass” entstanden. Bei unserem Klimaschutzprojekt könnt Ihr als Hotelgäste mitmachen, indem Ihr Euch bei uns an der Rezeption den Sonne Explorer Pass abholt. Dieser Pass ist Eure Stempelkarte für Aktivitäten in der Natur, um Bäume zu pflanzen: Ihr könnt zum Beispiel eine bestimmte Strecke Wandern, Radfahren oder Schwimmen, um so die Stempelkarte zu füllen und Bäume zu pflanzen.

Nachhaltigkeit geht uns alle etwas an, wenn alle auch in kleinen Schritten etwas dafür tun und zum Beispiel ihre Reise nachhaltig gestalten, so können wir bereits viel für einen besseren Planeten beitragen!

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