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Relais & Châteaux Hotel

DIE SONNE FRANKENBERG

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D-35066 Frankenberg / Eder

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Kulinarik

Timo Schröders Stationen

2012 – heute

Küchenchef im Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg mit dem Verantwortungsbereich der Sonne Stuben, Philippo Bar & den Veranstaltungen im und außer Haus

2010 – 2012

Küchenchef im Hotel Fährhaus-Sylt, Munkmarsch, Sylt mit dem Verantwortungsbereich der Restaurants Käpt’n Selmer Stube & Mara Sand

2007 – 2009

Küchenchef im Gourmetrestaurant Fährhaus, Munkmarsch, Sylt (1 Michelinstern) unter Alexandro Pape, Hotel

2003 – 2007

stellvertretender Küchenchef im Gourmetrestaurant Fährhaus (1 Michelinstern) unter Alexandro Pape, Hotel Fährhaus-Sylt

2002 – 2003

Ausbildung zum Küchenmeister und staatlich geprüften Gastronom, Hotelfachschule Heidelberg

2000 – 2002

Chef Entremetier im Restaurant Résidence, Essen unter Berthold Bühler und Henri Bach (2 Michelinsterne)

2000 – 2000

Küchenleitung Alaska Wolf, Alaska/ USA

1999 – 2000

Wehrdienst im Offizierskasino der Heeresflieger

1998 – 1999

Chef de Partie im Restaurant „Schwarzer Hahn“ im Deidesheimer Hof unter Manfred Schwarz

1997 – 1998

Demichef Saucier im Restaurant „Euken“, Altes Gymnasium, Husum

1996 – 1997

Commis de Cuisine im Gourmetrestaurant im Maritim Hotel, Würzburg

1996 – 1997

Ausbildung zum Koch im Maritimhotel Badehotel, Bad Wildungen

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Arrangement
1 Nacht / 2 Nächte

Doppelter Genuss

Buchbar das ganze Jahr außer an Weihnachten und Silvester.

Kurzurlaub für die Sinne: Sternekoch und Küchenchef Erik Arnecke erwartet Sie zum Dinner in vier Gängen im Gourmetrestaurant Philipp Soldan. Davor oder danach erleben Sie Genießerstunden im SonneSpa, nächtigen im komfortablen Doppelzimmer und reisen am nächsten Morgen, nach Stärkung an unserem köstlichen Frühstücksbuffet, wieder ab.
Anreise Freitag/ Samstag - Preis ab 263,00 € pro Person 2 Nächte (Am Wochenende ist ein Mindestaufenthalt von 2 Nächten erforderlich)

164,-
pro Person im DZ
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