Timo Schröder | Sonne Frankenberg
KONTAKT

DIE SONNE FRANKENBERG

Marktplatz 2-4

D-35066 Frankenberg / Eder

+49 (0) 64 51 / 750-0 ZUM KONTAKTFORMULAR
Location
Vouchers
Tickets
Culinair

Timo Schröders Ervaring

2012 – nu

Chef in Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg, verantwoordelijk voor Sonne Stuben, Philippo Bar & evenementen in-house en op locatie

2010 – 2012

Chef in Hotel Fährhaus-Sylt, Munkmarsch, Sylt, verantwoordelijk voor de restaurants Käpt’n Selmer Stube & Mara Sand

2007 – 2009

Chef in Gourmetrestaurant Fährhaus, Munkmarsch, Sylt (1 Michelinster) onder Alexandro Pape, hotel

2003 – 2007

Plaatsvervangend chef in Gourmetrestaurant Fährhaus (1 Michelinster) onder Alexandro Pape, Hotel Fährhaus-Sylt

2002 – 2003

Opleiding tot kok en door de overheid erkend restauranthouder, Hotelfachschule Heidelberg

2000 – 2002

Chef Entremetier in Restaurant Résidence, Essen onder Berthold Bühler en Henri Bach (2 Michelinsterren)

2000 – 2000

Leiding over de keuken van Alaska Wolf, Alaska/USA

1999 – 2000

Militaire dienst in het officierscasino van de “Heeresflieger” (afdeling van de luchtmacht)

1998 – 1999

Chef de partie in het restaurant “Schwarzer Hahn” in het Deidesheimer Hof onder Manfred Schwarz

1997 – 1998

Demichef Saucier in restaurant “Euken”, Altes Gymnasium, Husum

1996 – 1997

Commis de Cuisine in Gourmetrestaurant in het Maritim Hotel, Würzburg

1996 – 1997

Opleiding tot kok in Maritimhotel Badehotel, Bad Wildungen

Sonne Frankenberg
Hotel Die Sonne Frankenberg
Marktplatz 2-4
35066 Frankenberg (Eder)
+49 (0) 64 51 / 750-0
info@sonne-frankenberg.de