Restaurant Manager (m/w/d)
Gesucht
Restaurant Manager (m/w/d) für das Hotel Die Sonne In FRANKENBERG GESUCHT
Willkommen bei der HBB Hotelbetriebsgesellschaft Battenberg GmbH – mit Leidenschaft und Herz führen wir drei besondere Betriebe: das MICHELIN KEY Hotel Die Sonne Frankenberg, das Restaurant Alt Battenberg und das Landgut Walkemühle.
Unsere Gäste schätzen unsere aufrichtige Herzlichkeit und die echte Gastfreundschaft unseres Teams – und genau das macht uns aus: Wir sind Gastgeber mit Seele, dem Sonne Spirit.
Damit du jeden Tag Freude an deinem Beruf hast, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung, Weiterentwicklung und Teamgeist großgeschrieben werden. Neben einem krisensicheren Arbeitsplatz erwarten dich spannende Schulungen, tolle Kolleg:innen und viele Vorteile, die deinen Job bei uns besonders machen. Weil das unsere Teammentalität ist, sind wir stolze Partner der Initiative Fair Job Hotels e. V. Als Teil dieser Wertegemeinschaft stehen wir für einen wertschätzenden Umgang, sichere Arbeitsplätze, faire Löhne, berufliche Entwicklungsmöglichkeiten und qualitativ hochwertige Ausbildungen und setzen uns dafür ein, das Branchenimage langfristig zu verbessern und die Zukunft der Hotellerie aktiv mitzugestalten.
Wir suchen Dich
Werde jetzt Teil unseres Teams!
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere beiden Restaurants Sonne Stuben und Philipp Soldan in Frankenberg an der Eder einen
Restaurantmanager (m/w/d)
Mit den Sonne Stuben und dem Restaurant Philipp Soldan vereint das Hotel Die Sonne Frankenberg zwei kulinarische Handschriften unter einem Dach – bodenständig und modern, präzise und kreativ, regional verwurzelt und mehrfach ausgezeichnet. Das Sternerestaurant Philipp Soldan ist die kulinarische Bühne von Küchenchef Erik Arnecke und seinem Team. Sie stehen für Haute Cuisine auf höchstem Niveau. Präzision, Handwerk und ein tiefes Verständnis für Produktqualität prägen hier das Zusammenspiel in Küche und Service.
Die Sonne Stuben stehen für moderne deutsche Küche mit regionalem Fokus und internationalen Einflüssen, eine herzliche Atmosphäre und lebendigen Service. Hier geht es um Nähe zum Gast, echte Gastgeberkultur und ein Team, das Genuss erlebbar macht – Tag für Tag.
Führung bedeutet in diesem Umfeld nicht nur Organisation, sondern Inspiration, Vorbild und Leidenschaft. Als Restaurantleiter (m/w/d) stehst Du genau dafür ein und hast die Abläufe und Atmosphäre mit Verantwortung im Blick. Du entwickelst Dein Team weiter und schaffst Erlebnisse, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
Das klingt ganz nach Dir? Dann bewirb Dich jetzt – und freue Dich auf zahlreiche Benefits:
- Elektronische Zeiterfassung für faire Arbeitszeiten
- Mitarbeiterrabatte in allen Sonne Outlets – inklusive Gourmetrestaurant Philipp Soldan
- Family & Friends-Raten bei u. a. uns, Personights & Feine Privat Hotels
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Bikeleasing für umweltbewusstes Pendeln
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Verpflegung & Getränke während deiner Schichten
- Personaleinkauf zu Einkaufspreisen
Das sind wir
Das Hotel Die Sonne Frankenberg
Das Hotel Die Sonne Frankenberg ist ein charmantes MICHELIN KEY Hotel im Herzen der historischen Altstadt von Frankenberg an der Eder – mit Liebe zum Detail, moderner Ausstattung und gelebter Gastfreundschaft.
Unsere Gäste erleben bei uns kulinarische Highlights in den beiden Restaurants Philipp Soldan (ein Stern im Guide MICHELIN) und Sonne Stuben, erstklassigen Service und entspannte Stunden im Sonne Spa – einem Ort, der Körper und Geist in Einklang bringt.
Wir gehören den Hotelkollektionen FEINE PRIVAT HOTELS und QUALITY LODGINGS an. Beiden Kooperationen stehen für privat geführte Hotels, die durch ihre Einzigartigkeit überzeugen. Die Direktor:innen sind Persönlichkeiten, die ihr Haus mit Leidenschaft führen und wissen, dass Luxus nichts mit Kristalllüstern zu tun hat – genauso wenig, wie sich Stil allein an Kleidung festmachen lässt. Vielmehr geht es darum, dem Gast ein wundervolles Erlebnis zu bereiten.
Du bist
Restaurant Manager (m/w/d) und auf der Suche nach einem neuen Wirkungskreis?
Dann suchen wir genau DICH! Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, aber bereit für eine neue Herausforderung bist – bewirb dich!
Wir lieben deinen Spirit und freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
- Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb
- Führung, Einsatzplanung und Motivation des Serviceteams
- Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management
- Aktive Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
- Kontrolle von Hygiene, Sauberkeit und Abläufen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Kommunikationsstärke, Empathie und Durchsetzungsvermögen
- Du bist mit Leib und Seele „Gastgeber“
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